ปลาหมึกผัดพริกเผาต้มยำ มันกุ้ง! แซ่บอีกแว๊วววว มาดู มาดูมาดู๊ หน้าตาละม้ายผัดไข่เค็มแต่ไม่ใช่นะจ๊ะ คำถามที่คาดจะพบ 1. ไม่ปรุงรสเลยหรือ // (พริกเผาทำเองรสเข้มมากก ถ้าปรุงจะเค็มเกิน ใครไปทำเองให้ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาล ตามความชอบจ้ะ) 2. สอนทำพริกเผาต้มยำหน่อยย // (วันหลังจะทำคลิปสอนนะคะ) 3. มันกุ้งซื้อที่ไหน // ซื้อตามตลาดสดทั่วไป ปกติจะมีที่ตลาดใหญ่ๆ ลองเดินไปถามร้านขายอาหารทะเลร้านใหญ่ๆจะมี แต่ก็มาไม่บ่อย บางร้านก็ไม่สดเลือกเอาเองนะจ๊ะ ราคาถุงละ 50-70 แล้วแต่คุณภาพ ถุงนึงราวๆ 3-4 ขีดมั้งนะ ไม่ชัวร์ 4. ไม่มีมันกุ้งใช้อะไรแทนได้ // ไข่ไก่ หรือ มันกุ้งเสวยที่ขายตามห้างก็ได้ค่ะ 5. น้ำพริกเผาต้มยำไม่มี // ไปซื้อดูตามห้างมีค่ะ หรือ ไม่มีแบบต้มยำ แบบธรรมดาก็ทำได้ แต่บีบมะนาวเพิ่มเอาก็แล้วกันนะจ๊ะ วัตถุดิบ ( เรียงตามลำดับในคลิป) น้ำมันพืช หอมแดงซอย ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด น้ำพริกเผาต้มยำ มันกุ้ง ปลาหมึกลวก *หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า " รับชมบนเฟชบุค " ในคลิปวีดีโอนะคะ
แล้วเพื่อนๆ ล่ะครับ ถูกใจยี่ห้อไหนกันบ้างเอ่ย? แต่ถ้าใครยังไม่เคยชิม ลองไปหาซื้อกันได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยนะครับ! "น้ำจิ้มซีฟู้ด หอยนางรม"
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร พันท้ายนรสิงห์: Tops Online grocery with more than 15, 000 great quality products including fresh food, international items, fruits and vegetables. Especially selected for you. *Prices may vary depending on delivery address. ราคา: ฿ 164 เปรียบเทียบราคา (2) 4. 1 (55) เช็คราคา อาหารอื่นๆ พันท้ายนรสิงห์: พันท้ายนรสิงห์ มันกุ้งเสวย ขนาด200 กรัม แพ็ค2กระปก ฿ 756. 40 4.
ซื้อมันกุ้งเสวยมา เปิดดูแล้วมันออกแนวน้ำพริกมากกว่า ไม่ใช่มันกุ้งแบบที่ตามหาอะค่ะ ตกลงมันหาซื้อได้ที่ไหนคะ แล้วสื่อสารกับคนขายยังไง ปล. เราอยู่แถวลาดพร้าวค่ะ ขอบคุณค่ะ แสดงความคิดเห็น
เคล็ดไม่ลับไก่ทอดเมื่อลูกอยากกิน KFC
ตั้งกระทะใส่น้ำมันมากๆ หน่อย (น้ำมันช่วยยืดอายุมันกุ้งให้เก็บได้นาน) ใช้ไฟอ่อนๆ นำสามเกลอลงไปผัดจนหอม ตามด้วยมันกุ้งผัดไปเรื่อยๆ ระวังกระเด็น แรกๆ เราจะสังเกตเห็นว่าสีของมันกุ้งจะสีเหลืองตุ่นๆ เมื่อผัดไปเรื่อยๆ น้ำจะเริ่มแห้งลง น้ำมันมะกอกกับน้ำมันจากมันกุ้งจะลอยขึ้นด้านบน สีออกส้มๆ ตามภาพในกระปุกที่เราทำเสร็จแล้ว 2. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย ผัดต่อให้เริ่มขลุกขลิก กึ่งไปทางเกือบแห้ง ชิมรสดูค่ะ ขาดอะไรก็เติมเพิม 3.
กับวิธีทำกุ้งกรอบเด้งทั้ง 3 วิธีที่เรานำทดลองให้เพื่อน ๆ ดูง่ายสุด ๆ ไปเลยใช่ไหมคะ?! แค่นี้เราก็มีกุ้งกรอบ ๆ เด้ง ๆ ไว้กินเองแล้ว หากใครอยากได้ เทคนิคดี ๆ แบบนี้อีกเราขอเสนอ เนื้อเปื่อย เพราะน้ำแข็งได้จริงหรือไม่? หากใครมีข้อสงสัยอื่น ๆ อีกล่ะก็สามารถคอมเมนต์ข้อสงสัยมาได้ที่ Facebook Page Wongnai Cooking และ Youtube Wongnai ได้เลยนะคะ!
ตามหัวกระทู้เลยค่ะ เสริชๆดูก็ไม่เจอ มิ๊นท์ไม่ค่อยได้ไปตลาดค่ะ เคยเห็นเค้ามีขายๆเป็นกระปุกด้วยใช่มั๊ยคะ หาซื้อได้ที่ไหนบ้างเอ่ย เหมือนโลตัสซีคอน ศรีนครินทร์ไม่มีอ่ะค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าจ้า แสดงความคิดเห็น
32, ปอ.