สาคูไส้หมู อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่: สูตรทำ สาคูไส้หมู เมนูสร้างอาชีพ ทำง่าย ไส้แน่น แป้งเหนียวนุ่ม! ส่วนผสม ไส้สาคู หมูสับ 250 กรัม ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม ไชโป้วหวาน 200 กรัม หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัดไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม แป้งสาคู กับเครื่องเคียง สาคูสีขาว 250 กรัม กระเทียมเจียว 1 ถ้วย น้ำมันพืชที่ได้จากการเจียวกระเทียม 1 ถ้วย พริกขี้หนูสวน ผักกาดหอม ผักชี ใบเตย 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook: ครัวพิศพิไล Youtube: ครัวพิศพิไล ============== 8. ชีสบอล ชีสสติ๊ก อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่: สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก เคล็ดลับชีสไม่ทะลัก เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำกินได้ทำขายดี 🧀 ส่วนผสม ชีสบอล ชีสสติ๊ก มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง) มอสซาเรลล่าชีส 1, 000 กรัม (1 กิโลกรัม) ไข่ไก่ 4 ฟอง แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ขนมปังป่น 1 ถุง น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB: แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube: แม่ซี น้องมดดี้ channel ============== 9.
ธนวรรณ เทียมทัด หรือ อ. จิ๋ม เจ้าของร้านขนมถังทองชาววัง ตั้งอยู่ซอยมนตรีสุริยวงศ์ ซอย 6 ตรงข้ามปั๊ม ปตท. ในตัวเมือง จ. ราชบุรี และเป็นหนึ่งในวิทยากร "มติชนอคาเดมี" เล่าให้ฟังว่า หลังจากผันตัวเองจากพนักงานประจำในบริษัทโฆษณาแห่งหนึ่ง มาเปิดร้านขายขนมถังทองชาววัง หรือขนมถังแตกได้ 10 ปีแล้ว ต้องบอกเลยว่าประสบความสำเร็จอย่างมากจากอาชีพนี้ เหตุที่ผันตัวมาทำขนมถังแตกขาย อ. ธนวรรณ บอกว่า ทำงานเป็นพนักงานออฟฟิศมาระยะหนึ่ง เริ่มคิดอยากมีกิจการเล็กๆ เป็นของตัวเอง อยากมีเวลาเลี้ยงลูก และอยากกลับมาอยู่ต่างจังหวัด (ราชบุรี) "ที่ร้านเรายังขายอยู่ได้ และมีลูกค้ามาซื้อเรื่อยๆ น่าจะเป็นเพราะรสชาติ เรามีสูตรเป็นของตัวเอง ขนมถังทองชาววังของเรา เป็นสูตรแป้งกรอบนอกนุ่มใน วางทิ้งไว้จนเย็นก็ไม่แข็ง แป้งไม่เปรี้ยวเหมือนขนมถังแตกทั่วๆ ไป" อ. ธนวรรณกล่าว ถามถึงรายได้จากการขายขนมถังแตก อ. ธนวรรณ เผยว่า ที่ร้านอยู่ต่างจังหวัดขายชิ้นละ 10 บาท ลงทุน 500บาท ขายได้ 2, 000 บาทขึ้นไปต่อวัน เฉลี่ยขายได้วันละ 200-300 ชิ้น ทั้งนี้มีลูกศิษย์มาเรียนกับอาจารย์ เอาสูตรไปขายใน กทม. ชิ้นละ 20 บาทก็ขายดี "ตอนนี้ขายขนมถังแตกรายได้ดีกว่าทำงานออฟฟิศ บางวันขายดีมาก แต่ในวันที่ขายไม่ดีก็ไม่เคยขายขาดทุน หรือเข้าเนื้อเลย" อ.